Нож MORAKNIV Mora 9218UG филетировочный 128-0907

Нож Mora 9218UG — это профессиональная модель, предназначенная для работы с филе. Его клинок изготавливается из нержавеющей стали, сделан узким, тонким и отлично заточенным. Рукоятка позволяет крепко держать нож в руках и комфортно работать ним в течение длительного времени.

Компания мора выпускает ножи для самых разных сфер, в их числе и профессиональные модели для пищевой промышленности. Mora 9218UG — это филейный нож, которым особенно удобно нарезать тонкие пластинки мяса, колбас, сыра, овощей. Его общая длина равна 345 мм и большая часть приходится на клинок — 212 мм. Лезвие сделано длинным и тонким, с острым кончиком и полностью гладкой режущей кромкой. Материалом для него послужила нержавеющая сталь, которая как и сам нож изготавливается на территории Швеции. Это отлично сбалансированный сплав, защищенный от ржавления и прочих видов коррозии, а также не вступающий ни к какие реакции с овощным соком или другими активными веществами. Толщина лезвия со стороны обуха равна лишь 1,9 мм, а потому резать ним даже мясо или рыбу получается очень легко.

Рукоятка данного ножа изготавливается из качественного полимерного материала. Она достаточно ухватистая, чтобы работать с инструментом было удобно даже в течение продолжительного времени. В ладони она не проскальзывает, а в качестве дополнительной защиты от выскальзывания ножа из руки на обоих концах ручки снизу сделаны небольшие уступы. Весит нож всего лишь 105 грамм.

Особенности:

назначение данной модели — нож для нарезания филе;

длина ножа составляет 345 мм;

размер лезвия равен 212 мм;

толщина лезвия по обуху — 1,9 мм;

клинок изготовлен из нержавеющей стали;

рукоятка ножа — полимерная;

вес данной модели — 105 грамм.

Обзор

Материал клинка: нержавеющая сталь

Материал рукоятки: прорезиненный пластик

Общая длина: 345 мм

Длина клинка: 212 мм

Толщина клинка: 1.9 мм

Вес: 105 г